Bujtina PRELUDE

KËRKOHET SHEF KUZHINE / KUZHINIER EKZEKUTIV

Për Bujtinë & Restorantin Premium me Kuzhinë Tradicionale Shqiptare

Një bujtinë premium me koncept autentik shqiptar dhe fokus te gastronomia tradicionale është në kërkim të një Shefi Kuzhine profesionist, me pasion për kuzhinën shqiptare moderne dhe eksperiencë në menaxhimin e një kuzhine cilësore.

Kërkojmë një profesionist që di të ndërthurë traditën me prezantimin modern, duke krijuar një eksperiencë unike për klientët vendas dhe të huaj.

Profili që kërkojmë:

• Eksperiencë e konsoliduar si Shef Kuzhine ose Kuzhinier Senior 
• Njohuri të avancuara në gatimet tradicionale shqiptare 
• Eksperiencë me produkte të freskëta, bio dhe gatime artizanale 
• Aftësi në organizimin dhe drejtimin e stafit të kuzhinës 
• Standard i lartë higjiene dhe profesionalizmi 
• Kreativitet në ndërtimin e menusë dhe prezantimin e pjatave 
• Përkushtim për cilësi dhe eksperiencë premium klienti 

Përgjegjësitë:

• Krijimi dhe menaxhimi i menusë tradicionale premium 
• Menaxhimi i proceseve të kuzhinës dhe cilësisë së shërbimit 
• Kontrolli i kostove dhe organizimi i furnizimeve 
• Trajnimi dhe koordinimi i stafit të kuzhinës 
• Garantimi i standardeve të larta në çdo pjatë të servirur 

Çfarë ofrojmë:

• Pagë shumë konkurruese dhe bonus performance 
• Ambient pune serioz dhe elitë 
• Mundësi zhvillimi afatgjatë dhe pozicion stabil 

📍 Vendndodhja: Manez Durres 
📞 Kontakt / WhatsApp:0682575233 
Vetëm kandidatët seriozë dhe me eksperiencë do të kontaktohen për intervistë dhe provë praktike në kuzhinë.